キムチは韓国の食べ物の定番です。 日本で立ち位置が似ているものは漬物でしょうか。 唐辛子の辛さと白菜の歯ごたえがマッチしていてとても美味しく、日本のスーパーにも必ずあります。 ただ日本での歴史はあさく、キムチが日本で食べられるようになったのは1980年代に入ってからだそうです。 ここではそんなキムチの栄養や健康効果につ...