白菜は日本の家庭料理でもよく使われます。 しかし、人参・トマト・キャベツなどに比べて栄養素や健康効果が語られることは多くありません。 秋から冬になってくると、鍋のシーズンです。 鍋に入った白菜はいくらでも食べられる気がしてしまいます。 身体もとても温まりますね。 寒くなると白菜をつかったメニューが増えてきます。 スープ...