白菜は日本の家庭料理でもよく使われます。 しかし、人参・トマト・キャベツなどに比べて栄養素や健康効果が語られることは多くありません。 秋から冬になってくると、鍋のシーズンです。 鍋に入った白菜はいくらでも食べられる気がしてしまいます。 身体もとても温まりますね。 寒くなると白菜をつかったメニューが増えてきます。 スープ...

毎日の食卓に高い確率で出てくる野菜がキャベツです。 １人暮らしなどの方はコンビニやスーパーで千切りにされたものを買うこともあると思います。 あれはとても便利ですね。 またキャベツは様々な料理のレシピにも使われます。 人間の伝統とは素晴らしいもので、体に良いものを自然と料理に取り入れています。 キャベツも健康効果が高い野...