牛肉の美味しさは、脂と香りで決まると言われています。 和牛のとろけるような味わいは、まさに醍醐味ですね。 50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの 有名店で牛肉を味わう時は、専門家が見聞きした極上のお肉を提供してくれます。 しかし、スーパーや肉屋などで買い物をするときは自分の目で牛肉の質を判断しなければいけません。 美...

食で贅沢したいときに、外せないのが牛肉です。 輸入牛でも美味しいですが、特に和牛は日本人の味覚に改良を重ねているだけあってその味は絶品です。 そえれでは日本人の求める和牛とはいったいどのようなものでしょう。 味はもちろんですが、食感や香りもとても重要なポイントです。 50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの ここでは和...

毛穴の黒ずみは年齢を重ねるとどうしても気になってきてしまいます。 洗顔をしても簡単にとれるものではありませんので、放置しがちです。 全国のエステサロンに選ばれてきた毛穴専門美顔器【毛穴リメイクミニ】 また毛穴が黒ずんでしまう理由もよくわからないため、対策法にも困ってしまいます。 ここでは毛穴のの黒ずみの原因について取り...

すっぽんは見た目の通り亀の仲間です。 日本でも川や沼に生息していますが、臆病な性格のためなかなか見る機会の少ない生物です。 余談ですが「一度噛まれたら離してくれない」イメージがすっぽんにはありますね。 すっぽんは甲羅が柔らかいのが特徴で、この甲羅の縁の部分がコラーゲンがたっぷりあるとして人気を集めています。 高級食材と...

クロレラは一昔前から人気のあるサプリメントですが、それに代わって最近ではミドリムシが注目を集め始めています。 ミドリムシは将来の食糧危機を救う可能性もあるという報告も出ています。 まさにドラえもんの世界ですね。 【みどりむし専門店ミドリムシ専科】 ミドリムシは正式にはユーグレナと呼ばれており、藻の一種です。 小さな微生...

背中のニキビは顔に比べて、なかなか自分では気づきにくいです。 鏡で背中をみて、「思ってたより」背中が汚いと感じることもあります。 大人気背中美人シリーズがお得なセットで新登場！ 顔のニキビと同様に、背中のニキビもその原因は１つではありません。 ここでは背中ニキビについて、取り上げてみたいと思います。 背中のニキビの原因...

ここ最近になって頻繁にチアシードという言葉が聞かれるようになりました。 メディアでもよく取り上げられ、街を歩いてもチアシード入りの飲み物を持った人たちを見かけます。 少し昔まではほとんど取り扱われていなかったのが、突然のブーム到来です。 今回はそのチアシードについて取り上げてみたいと思います。 チアシードを食べるにあた...

先日、池袋へジェイエスバーガーズカフェのハンバーガーを食べに行ってきました。 もちろん他にも予定があったのですが、ジェイエスバーガーズカフェも目的の一つです。 ジェイエスバーガーズカフェはファッションブランドのJOURNAL STANDARDがひらいているお店です。 平日の14時前に今回は訪問しました。 「平日ランチ」...

キムチは韓国の食べ物の定番です。 日本で立ち位置が似ているものは漬物でしょうか。 唐辛子の辛さと白菜の歯ごたえがマッチしていてとても美味しく、日本のスーパーにも必ずあります。 ただ日本での歴史はあさく、キムチが日本で食べられるようになったのは1980年代に入ってからだそうです。 ここではそんなキムチの栄養や健康効果につ...

健康ブームが到来してから、無農薬野菜・有機野菜の人気も高まっています。 無農薬野菜とは関係なくとも、スーパーでは「〇〇さん生産」のような生産者の顔の見える野菜が増えています。 食への安全も高まる中で、「無農薬野菜・有機野菜はそもそも安全なのか」という疑問も出てきます。 多くの農家の方たちは、ある程度必要なので農薬を使っ...