日本人の食生活は欧米化してきています。 ダイエットに悩む方も多く、ダイエットブームは廃る気配はありません。 しかし、欧米の文化が入る前の日本では「肥満」の問題は今ほど深刻ではありませんでした。 日本の食事にはダイエットに効果的な様々な要素が取り込まれているからです。 江戸や明治時代まで遡る必要ありません。 昭和の文化に...

秋は夏の紫外線などのダメージで一年で最も髪が抜けやすい季節です。 気づけば髪が薄くなっていることもあるかもしれません。 男性だけでなく、最近では薄毛は女性でも悩む方は増えています。 また白髪が気になる人も同様にいると思います。 髪の色で、老けたり若くみえたりします。 今回は髪の毛について取り上げてみようと思います。 髪...

ノクターン（夜想曲）は、ショパンの曲の中でも特に有名な作品です。 ノクターンは全部で21曲から成っています。 これらの曲は同じ時期には作られておらず、20歳から晩年までに渡って作曲されています。 そのため作品ごとに作風が異なるのも特徴です。 年代ごとによるショパンの作曲の変化を感じることができます。 ノクターンはアイル...

ポリフェノール、リコピン、β-カロテンなど栄養素の名前は一昔前に比べてよく耳にするようになりました。 野菜の栄養に関する研究はかなりのスピードで進んでいるそうです。 新しい栄養素や効果なども年々発見されています。 秋野菜にもその素晴らしい栄養素がたくさん含まれています。 そこで今回はその中でもエノキタケについて取り上げ...

ワルツは18世紀末にオーストラリア・バイエルン地方で生まれました。 このワルツは19世紀にウィーンで大流行します。 ここではショパンの「ワルツ」について少し取り上げてみたいと思います。 ショパンのワルツ 1830年、19歳の時にショパンはウィーンへ演奏旅行に出かけました。 そこでショパンはシュトラウス一世やヨーゼフ・ラ...

温泉ブームが叫ばれてから、ブームが去る気配は全くありません。 スパやスーパー銭湯は今や様々なところで見られます。 日帰り温泉も相変わらずの人気です。 何と言っても温泉につかるとリラックスできます。 そもそも「お湯につかる」こと自体が日本の伝統的文化なのかもしれません。 温泉は実は少し気をつけるだけで健康になれる秘密があ...

秋と言えば食べ物がとても美味しい季節です。 まさに「食欲の秋」ですね。 「美味しい食べ物はたくさん食べたいけれど、できれば太りたくない」 と言うのは皆さんの本音なのではないでしょうか。 秋の味覚で太りにくい食材について、今回は取り上げてみたいと思います。 その中でもキノコについてお話しします。 キノコにはそれぞれに様々...

自分を含め身の回りの人に何かが起こったときに必要なのが、救命救急です。 しかし、そのような場面に出くわす経験はほとんどないため「何をしていいのかわからない」方がほとんどだと思います。 万が一のときのために、正しい知識を頭に入れておきたいですよね。 今回は救命救急について取り上げてみたいと思います。 正しい119番の通報...

チャイコフスキーは19世紀後半に活躍したロシアの作曲家です。 チャイコフスキーの作品の中でも「白鳥の湖」「眠りの森の美女」「くるみ割り人形」は、三大バレエ音楽として特に有名です。 ブラームスより少し後の作曲家ですね。 その当時の音楽の中心はウィーンでした。 しかし、この頃からロシアのチャイコフスキー、チェコのドボルザー...

ビゼーはフランスの作曲家です。 代表曲としてカルメンが挙げられます。 世界でも大人気のオペラとして知られています。 この人気のカルメンには秘話があります。 このビゼーのカルメンについてのこぼれ話を今回はしたいと思います。 ヒット作に恵まれないビゼー ビゼーが死ぬ間際に残した言葉についてお話しします。 若き日のビゼーは数...